Velkommen til Holmelund
Gården Holmelund ligger på landet i den midtfynske natur lidt uden for Ringe. Her har vi vores gårdbutik med salg af vores lokalt producerede oksekød og Jesper har sin tømrerforretning. Vi, det omfatter Trine og Jesper, tre hunde, en gårdkat og 39 kreaturer af racen Welsh Black.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Gårdbutik
I november 2018 åbnede vi gårdbutikken, hvor vi sælger lækkert og mørt fynsk oksekød. Oksekødet stammer fra vores egne Welsh Black kreaturer. Vi har stor fokus på dyrevelfærd og kvalitet. Det skal være en fornøjelse at spise vores oksekød. Og vores dyr skal have et godt og naturligt ko-liv.
Læs mere og find vores åbningstider på siden Gårdbutik.
Welsh black - kvæg
Vi startede med at holde kvæg, fordi vi skulle have plejet vores vådområder. Vi har enge, der ligger lige ned til Sallinge Å. Her græsser køerne om sommeren. Fordi engen bliver græsset af, bliver den ved med at være lys-åben og gror ikke til i krat. Så kvæget er en vigtig del af plejen af engområderne.
Efterhånden kom der kalve til og flokken blev større. Vi begyndte at slagte nogle af dyrene. Vi opdagede hvor godt oksekød kan smage. Og vi opdagede hvor stor forskel, der er på kød, der er produceret forskelligt. Lokale produkter giver en anden og mere unik smagsoplevelse. Vi kan kun anbefale, at du prøver vores kød.
Du kan læse mere om vores dyr på siden Kødkvæg.
Holmelund Tømrer
Jeg er faglært tømrer og har 27 års erfaring. Jeg har været tømrersvend indtil medio 2017, hvor jeg valgte at blive selvstændig. Jeg lægger stor vægt på godt håndværk og at du, som kunde, bliver tilfreds. Det betyder, at jeg drøfter forskellige løsningsforslag med dig, inden at vi aftaler, hvordan opgaven skal løses. Jeg laver alt inden for tømrerfaget: udskiftning af tag, døre og vinduer, reparationer og nybyggeri.
Find vej til os
Trine Mehlsen & Jesper Langfeldt
Gestelevlundevej 31, 5750 Ringe
holmelundpaalandet@gmail.com
tlf: 2218 1171
CVR nr. 27788122